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Natal - RN
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Belo Horizonte - MG
Um buffet de churrasco é uma opção popular em eventos informais ou formais, festas ao ar livre, encontros familiares e celebrações diversas.
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Toda comemoração dá sinais de ter chegado ao fim quando começam a distribuir as tão esperadas lembrancinhas. E elas podem vir como uma sacolinha recheada de guloseimas, como um adereço que decora o ambiente ou até como uma marmita recheada de doces e salgados, pois sabe-se que toda lembrancinha de festa é bem-vinda.
E por falar em decoração, os eventos estão surpreendendo seus convidados cada vez mais, com novos tipos de ambientes, novas técnicas de bolos e salgados e com decoração comestível. Esta, inclusive, é uma ótima ideia para presentear positivamente seus convidados.
Antes que você cometa este erro, estamos aqui para deixar isso bem claro para ti, caro leitor: festa de criança sem lembrancinhas não pode. Isso é um insulto aos convidados e há o perigo de até mesmo as crianças reclamarem de forma mais expressiva e sincera da situação. Então, para evitar constrangimentos, tenha a certeza de que vai sobrar dinheiro para fazer ou comprar as lembrancinhas.
Tenha em mente que a lembrancinha que você vai oferecer em seu evento tem de estar de acordo com o motivo da comemoração, e se for aniversário, ela tem de estar de acordo com a idade do(a) aniversariante.
Guloseimas, como pirulito, bombons e trufa, pipoca, chiclete, chocolates e pães de mel etc. combinam mais com festas infantis; adereços, como livros e livretos, combinam bastante com comemorações empresariais e são ótimas opções de lembrancinhas para serem oferecidas aos convidados.
Quando a própria lembrancinha foi feita para ser comida, alguns cuidados devem ser tomados para não estragar a experiência.
Lembrancinhas comestíveis, salgadas ou doces, devem ser consumidas, o que torna importante o fato de que elas possam ficar fora da geladeira por algum tempo sem apresentar alterações, caso contrário as coisas podem ficar um pouco melecadas. Além disso, elas devem ter uma composição mais firme para não correr o risco de esfarelar.
Caso ainda esteja pensando em oferecer lembrancinhas comestíveis, elas são uma opção bastante contemporânea no quesito lembrancinha, mas lembre-se de ter todos os cuidados possíveis com essas e outras situações.
Uma situação bastante comum em mesas de jantar de gala ou em eventos corporativos são as comidas que fazem parte da decoração do evento, a chamada "decoração comestível". Dependendo da aparência da comida, não é preciso muito esforço para que ela seja decorativa, e pensando no must que o impacto que a comida decorativa causa, ela é uma ótima opção para destacar seu evento dos demais e deixar uma ótima impressão nos convidados.
Algumas comidas não devem ser colocadas como decoração comestível por inúmeros motivos, é o caso das comidas que precisam estar quentes para serem servidas, como strogonoff, creme de frango ou qualquer outro prato quente. Além disso, as comidas que devem estar geladas ou dentro de uma geladeira, como salpicão, salada de frutas ou bebidas, também não são adequadas para esse fim.
Docinhos muito característicos de determinadas celebrações, como bem-casados e afins, não precisam estar disfarçados de decoração. Afinal, fazem parte de tradição.
A decoração comestível pode sim ser oferecida como lembrancinhas comestíveis. É o caso de trufas de diversos sabores, brigadeiros e docinhos de vários formatos, que são as opções mais fáceis de serem transformadas em decoração comestível.
Todos os convidados devem ter a oportunidade de provar da decoração comestível, então é necessário ter a mesma quantidade para todos, seja doce, seja salgado. E para manter a organização, a equipe de garçons ou uma pessoa designada deve decidir como a decoração comestível será oferecida.
A mesma situação deve ser aplicada à entrega das lembrancinhas: todos os convidados devem recebê-las, seja sacolinha, seja lembrancinha comestível, seja qualquer outro item.
O fim da festa sempre será a melhor hora para distribuir a decoração comestível e vamos te explicar o porquê.
Como a comida faz parte da decoração, não faz muito sentido acabar com ela no meio da comemoração. Então, é melhor deixar para distribuí-la no fim da festa, assim o visual do evento não sofre drásticas alterações durante sua realização.
Outra coisa que deve ser feita no fim da festa é a distribuição das lembrancinhas. Ela pode ser entregue na saída do local, formando uma fila indiana, na saída de cada convidado, ou com algum responsável indo de mesa em mesa entregando-as a cada participante.
Lembre-se de que quanto mais organizado for a entrega das lembrancinhas, melhor será a experiência do seu convidado. Acesse a lista acima e descubra as melhores empresas de fornecimento de lembrancinhas e decoração comestíveis do país.
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